sigma胎牛血清是由胎牛血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物，含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等，其组成成份大部分已知，但还有一部分尚不清楚，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的。其中不含细胞、纤维蛋白和凝血因子。
 

　　sigma胎牛血清在细胞培养方面通常优于其他类型的血清。由于胎牛从未接触过外界，与新生牛和小牛血清相比，抗体含量明显降低，故抗体与培养细胞发生交叉反应的风险也较低，是理想的细胞生长补充剂。胎牛血清应在-20℃储存，运输应干冰冷链运输，避免反复冻融，确保血清中因子活性不受影响，保证血清优良品质。
 

　　sigma胎牛血清在细胞培养中的作用：
 

　　1.提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。
 

　　2.提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调节它们所结合的物质活力。
 

　　3.有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。
 

　　4.是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。
 

　　5.起酸碱度缓冲液作用。
 

　　6.提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。
 

　　7.参与细胞冻存。
 

　　在细胞培养中，胎牛血清加入基础培养基的浓度大多为5%～20%(最常见为10%)的。具体到不同试验，应依据文献报导，或细胞类型或基础培养基的成分来确定最佳浓度。