1、在血浆中除去纤维蛋白原分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白原已被除去的血浆。其主要作用是提供基本营养物质。

　　2、ES级别胎牛血清提供激素和各种生长因子、提供结合蛋白、提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤、对培养中的细胞的起到某些保护作用。

　　3、胎牛血清是品质较高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分少;牛血清是细胞培养中用量大的天然培养基。

　　4、含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能。

　　5、提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。

　　6、提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力。

　　7、有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。

　　8、是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。

　　9、起酸碱度缓冲液作用。

　　10、提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。

　　总结：ES级别胎牛血清的作用及特点，看完本文您就应该有了基本的认识和了解相信大家都明白了吧！总的来说，希望对大家有所帮助。